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玛卡功效与作用

2015-09-18 09:31 玛卡 http://www.zcydq.com/tupian/8604.html

玛卡的简介

  玛卡(学名:Lepidium meyenii Walp;玛咖),(西班牙语:Maca)。主要出产于南美洲安第斯山脉和中国云南丽江,是一种十字花科植物。叶子椭圆,根茎形似小圆萝卜,可食用,是一种纯天然食品,营养成份丰富,有“南美人参”之誉。玛卡的下胚轴可能呈金色或者淡黄色、红色、紫色、蓝色、黑色或者绿色。淡黄色的根最常见,形状、味道也最好。玛卡富含高单位营养素,对人体有滋补强身的功用。玛卡原产高海拔山区,适宜在高海拔、低纬度、高昼夜温差、微酸性砂壤、阳光充足的土地中生长; 种植地区主要分布于南美州安第斯山脉,以及中国云南丽江的玉龙雪山地区,这两大主产区有较大面积的适种土地。而中国云南其他地区和新疆、西藏等地区也有少量种植。

  玛卡属于独行菜属植物,在植物形态特征上与其他独行菜属植物有很多共性。独行菜属植物约175种,全世界有广泛分布;为一年至多年生草本或半灌木,常具单毛、腺毛、柱状毛;茎单一或多数,分枝。叶草质至纸质,线状钻形至宽椭圆形,全缘、锯齿缘至羽状深裂,有叶柄,或基部深心形抱茎。总状花序顶生及腋生;萼片长方形或线状披针形,稍凹,基部不成囊状,具白色或红色边缘;花瓣白色,少数带粉红色或微黄色,线形至匙形,比萼片短,有时退化或不存;雄蕊6个,常退化成2或4个,基部间具微小蜜腺;花柱短或不存,柱头头状,有时稍二裂;子房常有2个胚珠。短角果卵形、倒卵形、圆形或椭圆形,扁平,开裂,有窄隔膜,果瓣有龙骨状突起,或上部梢有翅。种子卵形或椭圆形,无翅或有翅;子叶背倚胚根,很少缘倚胚根。[1] 玛卡是一种一年生草本植物。其地下部分的块状根茎,长10至14厘米、直径在最宽部分3至5厘米,周长为15厘米;形似小萝卜,自然界发现有两种类型的颜色,黄色和紫色,质地稠密具有一定硬度。植物的须根呈白色,长达15厘米,在各个方向上大量延伸。叶子的长度为20至23厘米,具齿痕,叶形二回羽状分裂,长8至13厘米,宽3厘米,生长垂向地面。叶柄很结实,可达到的长度超过10厘米,二级茎形成分支,长10到16厘米。[2] 玛卡是独行菜属中唯一生有肥厚的下胚轴的物种。下胚轴与根融合,形成了一个粗糙倒梨形的块根。玛卡根部的形状和体积差距很大,有三角形、椭圆形或矩形。玛卡的下胚轴可能呈金色或者淡黄色、红色、紫色、蓝色、黑色或者绿色。每一株都被认为是独特的基因品种,黑色是被公认的效果最好的玛卡。与秘鲁出产的黑玛卡相比,丽江出产的黑玛卡色泽更黑。特别的性状(主要指根的颜色)会根据其不同营养和治疗特性而被特别的人工选培育。颜色较深的玛卡根,如红色、紫色、黑色,含有较多的碘,黑色玛卡被认为是强壮与精力的代表,口感上兼顾了甜与微苦。临床证据上显示玛卡可以治疗老鼠的前列腺肥大。

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 玛卡图片

玛卡的功效与作用

  玛咖的功效

  抗疲劳、缓解疲劳、增强精力、体力

  玛咖含有丰富的氨基酸、矿物质锌、牛磺酸、维生素B1和B2、亚油酸。氨基酸是构成人体蛋白质的最基本物质,在人体疲劳时,补充玛咖可以加强机体新陈代谢,有利益代谢废物的排出和机体能量的及时输送;锌能通过调节神经内分泌激素水平来增强抗疲劳作用;牛磺酸促进人体对脂类物质的消化吸收,增强心肌收缩力。维生素B1和B2维持人体正常的新陈代谢;亚油酸调节心血管系统功能,保证机体新陈代谢的顺利进行。因此玛咖具有抗疲劳,增强肌肉耐力,抵抗运动性疲劳的作用。

  提高免疫力

  玛咖能改善T-细胞免疫而使免疫系统恢复正常,可提升机体对感染逐渐发展所积聚成的毒的抵抗能力。

  改善性功能

  玛咖含有丰富的蛋白质,氨基酸、多糖、矿物质及其独有的生物活性物质玛咖烯、玛咖酰胺。苯丙氨酸,酪氨酸和组氨酸是合成神经递质的必不可少的原料,对性活动具有重要调控作用;组氨酸是组织胺合成的前提物质,而海绵体中的组织胺对射精的产生具有重要的调控作用;组氨酸和精氨酸具有血管扩张作用,能增加性器官的血液流动;玛咖中的糊精成分也能增强勃起功能。玛咖增强性欲和保健品在药店出售,玛咖被人们称为“天然伟哥”和“天然伟姐”,可用于解决中老年人的烦恼,夫妻皆可服用。

玛咖夫妻皆可服用

 

  提高生育力

  玛咖中含有生物碱,精氨酸和果糖。生物碱刺激生殖系统使卵细胞成倍增加,精子产生数也大量增加;精氨酸是精子中氨基酸组成的主要成分,而且能提高精子的运动性;果糖为精子的运动提供动力。因此它用于提高生育力和解决人的不育问题。

玛卡的药用价值

  营养

  意大利科学家Dini A在1994年首次系统地得出了玛卡干根中的化学组成成份:蛋白质含量为10%以上(胡宁湖畔的玛卡品种的蛋白质含量超过14%),59%的碳水化合物;8.5%的纤维,内含丰富的锌、钙、铁、钛、铷、钾、钠、铜、锰、镁、锶、磷、碘等矿物质,并含有维生素C、B1、B2、B6、A、E、B12、B5 ,脂肪含量不高但其中多为不饱和脂肪酸,亚油酸和亚麻酸的含量达53%以上,天然活性成份包括生物碱、芥子油苷及其分解产物异硫氰酸苄酯、甾醇、多酚类物质等。1999年,美国科学家发现了玛卡中含有两类新的植物活性成份,玛卡酰胺(macamides)和玛卡稀(macaenes),并确定这两种物质对平衡人体荷尔蒙分泌有显著作用,所以玛卡又被称为天然荷尔蒙发动机。在玛卡产品的针对性研究中,又发现了几种特殊的玛卡生物碱,随着研究的深入,玛卡中还会有更多的具有活性的新物质被分离和鉴定。[7]

  食用

  玛卡经阳光晒后可以食用,也可以制成凉拌菜,熟食更佳,它能提供大量热能,品尝过玛卡的人说,食用它有满足感,令人感到十分舒服,其味道甘美。玛卡的鲜根可以和肉或其他蔬菜一起炒熟食用,也可以晒乾后用水或牛奶煮熟食用,当地人常把鲜根加蜂蜜和水果榨汁作为一种饮料饮用。玛卡富含高单位营养素,对人体有滋补强身的功用,食用过的人会有体力充沛、精神旺盛不会疲劳的感觉。

玛卡的图片


  • 玛卡的副作用

      玛咖的副作用

      根据临床验证表明一次性服用玛咖过多容易导致上火,所以一般容易上火朋友的要少量食用玛咖,对于正在上火的朋友,食用玛咖会加重上火的症状,所以建议少食或不食 。

      目前市面上的玛咖精片品种很多,牌子也各异,有国外进口玛咖品牌,也有国内的品牌,在品牌的选择上,作为多年的营养顾问,也接触过不少的男性保健产品,玛咖就接触过好多种,国外的国内的品牌都有,就我个人而言,我更推崇于国外的品牌,国外不论是美国还是日本,他们比我们国内发展快,保健品行业更是比我们早很多年,就保健品行业这一块,生产和研制保健食品的标准规范,国外的远比我们国内的制定得严格而且数目多,不论从生产还是检测流程,在所有过程都有完备的规范和指导。

      其次,国外的保健食品从国外要进入我国境内销售,它要走海关,还要出具很多相关的资质、报告才能顺利过境,所以,它如果质量品质没有保证的话很容易被隔在国门之外。 当然,对于国外原装进口的玛咖精片而言,有美国的,也有日本的,有人会问究竟哪个国家生产的玛咖精片效果更好呢?在这个问题上,我需要说明的是,玛咖的原产地是秘鲁,秘鲁也是最早被发现玛咖的地方,虽然说玛咖对于生长环境的要求非常苛刻,但是目前除了秘鲁,日本和美国等其他国家也都有玛咖种植,但是经比较对比,有权威数据分析秘鲁的玛咖在品质和效果上是最优的,所以,建议大家最好选择秘鲁生产的玛咖作为原材料加工而成的玛咖精片。

      不过国内的玛咖也很不错,比如云南丽江也是玛咖产地大户,成为广大男性的喜爱和选择之一。

      长期吃玛咖有依赖吗?

      玛咖属于温补产品,见效往往需要一定时间,加上男性的很多健康问题,都是受到年龄、不良生活习惯等因素长期影响的结果,改善起来也不是短时间就能做到的事情,需要一个相对较长的调理时间,所以有不少顾客想知道:要是长期吃玛咖的话,会不会产生依赖性?

      秘鲁咖耶塔诺-埃雷迪亚大学的研究小组曾做过数千例玛咖使用者的跟踪回访,最终确认长期食用玛咖没有依赖性,也很安全。

      谁都能吃玛咖吗?

      美国哥伦比亚大学经过大量临床试验发现,玛咖的适用人群非常广泛,一般来说,只要是成年人大都可以食用玛咖。 只是有两类人由于特殊的生理和病理变化,可能不太适合吃玛咖,一类是甲状腺患者,因为玛咖含有硫代葡萄糖甙的化合物,如果结合低碘饮食过量服用,可能会导致甲状腺肿胀,出现吞咽困难、咳嗽、呼吸困难等不适感感觉。所以,此类人群在吃玛咖前应先咨询医生。 另一类是孕妇以及哺乳妇女,虽然目前还没有权威数据表明,怀孕和哺乳期妇女服用玛咖会对胎儿或幼儿产生不良影响,但为了慎重起见,在怀孕和哺乳期间的女性,不建议服用玛咖产品。

    {玛卡的常见附方

      食用

      玛卡经阳光晒后可以食用,也可以制成凉拌菜,熟食更佳,它能提供大量热能,品尝过玛卡的人说,食用它有满足感,令人感到十分舒服,其味道甘美。玛卡的鲜根可以和肉或其他蔬菜一起炒熟食用,也可以晒乾后用水或牛奶煮熟食用,当地人常把鲜根加蜂蜜和水果榨汁作为一种饮料饮用。玛卡富含高单位营养素,对人体有滋补强身的功用,食用过的人会有体力充沛、精神旺盛不会疲劳的感觉。

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