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大红袍属于什么茶 大红袍的分类

来源: http://www.zcydq.com 中药大全

  相信听过大红袍的朋友也是非常的多的,大红袍这种茶被人们广泛的熟知,首先是因为中国人对于茶的喜爱,而且中国人对于茶道的研究也是非常的深刻。那么在生活中,又有多少人知道大红袍属于什么茶呢?估计知道的人也是非常的少吧,那么,今天小编就来告诉你大红袍属于什么样的茶吧,这样也算是为大家科普了一个新的知识。

  大红袍属于什么茶?很多人都知道花茶、红茶、绿茶,如果问问身边的朋友大红袍属于什么茶,恐怕知道的人为数不多。大红袍属于乌龙茶,大红袍是武夷岩茶中品质最优者,武夷岩茶产于福建的武夷山。

  大红袍茶叶

  大红袍的茶看上去颜色非常的深,这主要是因为它是属于乌龙茶一类的,而在中国,茶有分为很多种茶,有红茶绿茶花茶,等等。而乌龙茶就是其中一项了。而乌龙茶有非常多的茶的种类,但是大红袍就是其中的一个种类,而且大红袍也是属于那种非常名贵的品种。

  生长在武夷山脉的茶叶独领山水灵气,山间岩缝和沟壕的特别土质赋予大红袍一种坚韧,醇厚的品质,传统的烘焙方式更增添了大红袍茶类特有的与木有关的碳香和火香。

大红袍属于办发酵茶

  大红袍属于半发酵茶,和铁观音茶一样是半发酵茶叶。

  大红袍生长在九龙窠内的一座陡峭的岩壁上。茶树所处的峭壁上,有一条狭长的岩罅,岩顶终年有泉水自罅滴落。泉水中附有苔藓之类的有机物,因而土壤较它处润泽肥沃。茶树两旁岩壁直立,日照短,气温变化不大,再加上平时茶农精心管理,采制加工时,一定要调技术最好的茶师来主持,使用的也是特制的器具,因而大红袍的成茶具有独到的品质和特殊的药效。从元明以来为历代皇室贡品。

  大红袍的品质特征是

  外形条索紧结,色泽绿褐鲜润,冲泡后汤色橙黄明亮,叶片红绿相间,典型的叶片有绿叶红镶边之美感。大红袍品质最突出之处是香气馥郁有兰花香,香高而持久,“岩韵”明显。大红袍很耐冲泡,冲泡七、八次仍有香味。品饮“大红袍”茶,必须按“工夫茶”小壶小杯细品慢饮的程式,才能真正品尝到岩茶之颠的韵味。

  大红袍之所以能够有这么红火的市场主要是因为大红袍有非常悠久的历史,而且在中国几千年前就有了这种茶,主要还是因为文化底蕴非常的丰厚是有关的,另外大红袍本身茶的味道也是非常的好的,这主要是因为大红袍本身和它生长地理环境是有很大的关系。

  武夷大红袍,因早春茶芽萌发时,远望通树艳红似火,若红袍披树。

  其实为什么这种茶叫做大红袍,是有一个故事,而且这个故事是非常的好的。那是因为过去的时候,一个年轻人准备去考状元了,路过了这个地方,正好在泡茶喝,但是这个时候这个书生突然身体非常的难受,于是就喝了这杯茶,最后立即就好了,然后高中回来为树题名大红袍。

  武夷岩茶历史悠久,据史料记载,唐代已栽制茶叶,民间就已将其作为馈赠佳品。宋代列为皇家贡品,元代还在武夷山设立了“焙局”、“御茶园”,专门采制贡茶,明末清初创制了乌龙茶武夷山栽种的茶树,品种繁多,有大红袍、铁罗汉、白鸡冠、水金龟“四大名枞”,此外还有以茶树生长环境命名的,如不见天、金锁匙等;以茶树形状命名的,如醉海棠、醉洞宾、钓金龟、凤尾草、玉麒麟、一枝香等;以茶树叶形命名的,如瓜子金、金钱、竹丝、金柳条、倒叶柳等;以茶树发芽早迟命名的,如迎春柳、不知春等;以成茶香型命名的,如肉桂、石乳香、白麝香等。山回溪折,真有"曲曲山回转,峰峰水抱流"之貌。而沿溪两岸,群峰倒影,尽收碧波之中,山光水色,交相辉映,实为"碧水丹山"人间仙境。前人题"武夷山水天下奇,三十六峰连逶迤,溪流九曲泻云液,山光倒浸清涟漪",概括了武夷山的轮廓。名山胜境,陶冶出岩茶的天然灵气。

大红袍产于武夷山

  大红袍的传说

  大红袍(中国十大名茶之一)是福建省武夷岩茶(乌龙茶)中的名丛珍品,是武夷岩茶中品质最优异者,产于福建崇安东南部的武夷山。大红袍乃是武夷岩茶中之极品,驰名中外的福临门大红袍是武夷山大红袍的代表作。

  品种繁多,有大红袍、铁罗汉、白鸡冠、水金龟“四大名枞”。此外还有以茶生长环境命名的不见天、金锁匙;以茶树形状命名的醉海棠、醉洞宾、钓金龟、凤尾草等;以茶树叶形命名的瓜子金、金钱、竹丝、金柳条、倒叶柳等。

  大红袍的来历传说很好,传说古时,有一穷秀才上京赶考,路过武夷山时,病倒在路上,幸被天心庙老方丈看见,泡了一碗茶给他喝,果然病就好了,后来秀才金榜题名,中了状元,还被招为东床驸马。一个春日,状元来到武夷山谢恩,在老方丈的陪同下,前呼后拥,到了九龙窠,但见峭壁上长着三株高大的茶树,枝叶繁茂,吐着一簇簇嫩芽,在阳光下闪着紫红色的光泽,煞是可爱。老方丈说,去年你犯鼓胀病,就是用这种茶叶泡茶治好。

  很早以前,每逢春日茶树发芽时,就鸣鼓召集群猴,穿上红衣裤,爬上绝壁采下茶叶,炒制后收藏,可以治百玻状元听了要求采制一盒进贡皇上。第二天,庙内烧香点烛、击鼓鸣钟,召来大小和尚,向九龙窠进发。众人来到茶树下焚香礼拜,齐声高喊“茶发芽!”然后采下芽叶,精工制作,装入锡盒。状元带了茶进京后,正遇皇后肚疼鼓胀,卧床不起。状元立即献茶让皇后服下,果然茶到病除。皇上大喜,将一件大红袍交给状元,让他代表自己去武夷山封赏。

  一路上礼炮轰响,火烛通明,到了九龙窠,状元命一樵夫爬上半山腰,将皇上赐的大红袍披在茶树上,以示皇恩。说也奇怪,等掀开大红袍时,三株茶树的芽叶在阳光下闪出红光,众人说这是大红袍染红的。后来,人们就把这三株茶树叫做“大红袍”了。有人还在石壁上刻了“大红袍”三个大字。从此大红袍就成了年年岁岁的贡茶。

  结语:怎么样,大家都知道大红袍是什么茶了吧,这下如果面对别人的质问时候相信大家应该都可以从容的面对了。其实真正的大红袍产量是非常的少的,毛主席曾经将半斤大红袍送给外国的领导,领导觉得非常的少,但是毛主席说,这是中国的半壁江山了。可见大红袍是多么的精贵,因为正宗的大红袍是非常的稀少的,更是属于国宝级的茶叶。

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